ผัดกะเพราะหมู

6 ก.ค. 2561 2,377

“กะเพราหมูราดข้าวจานนึง” เป็นคำพูดที่เราทุกคนคุ้นหูกันดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงพักกลางวัน หมูสับผัดบนกระทะร้อนๆ ตามด้วยพริกสับหยาบและใบกะเพราพระเอกของเมนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำปลานิด ซีอิ๊วหน่อย น้ำตาลสักน้อยให้กลมกล่อม และเมื่อทุกคนในร้านเริ่มจามกันก็เป็นสัญญานว่า กะเพราพร้อมเสิร์ฟแล้ว! คงไม่มีคนไทยคนไหนไม่รู้จักเมนูที่ได้ชื่อว่า เป็นแชมป์อาหารจานเดียวอย่าง ผัดกะเพรา ไม่ว่าจะ กะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราทะเล หรือจะเป็นเมนูที่สาวๆชอบทานเพื่อรักษาหุ่นอย่างกะเพราเต้าหู้ ความเรียบง่ายแต่หลากหลายนี่เองที่ทำให้ ผัดกะเพรา เป็นเมนูที่กินได้แทบทุกวันไม่มีเบื่อ แต่จะมีใครบ้างมั้ยที่รู้ว่า ผัดกะเพราที่เราทุกคนคุ้นเคยนั้น เพิ่งถูกคิดค้นและเข้ามาอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยเมื่อไม่นานมานี้นี่เอง

ดาวน์โหลดไฟล์แนบ

ไฟล์แนบ ขนาดไฟล์
_TH_13.pdf 501.85 KB
_EN_12.pdf 479.56 KB

บทความอื่นๆที่เกี่ยว

สูตร ทับทิมกรอบ

มีรสหวานนำ ตามด้วยความมันจากกะทิและแห้ว

More...

สูตร ข้าวเหนียวมะม่วง

รสหวานนำตามด้วยความมันและเค็มจากกะทิ

More...

ข้าวเหนียวมะม่วง

จับคู่ความต่างให้กลายเป็นความอร่อย

More...

ทับทิมกรอบ

หวานหอมชื่นใจ ของหวานไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก

More...